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川北凉粉

川北凉粉

川北凉粉,原为农舍小食,距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来,因味道好,价格实惠,深受人民的喜爱。川北凉粉是纯手工制作而成,凉粉质细柔嫩,筋力绵软,明而不透,细而不断,配以独特独家的配料,让你吃了忘不了。店中凉粉在贩卖时,大多时候凉粉已做好,等顾客点餐后,再根据顾客所喜好的口味进行作料的添加。整个过程一般1-2分钟。这来即点、点即做、做即食的互动环节,充分体现出了巴中人民的豪爽随性。此店经营的“鲜肉包子”“川北凉粉”于1991年被评为“巴中县名特风味小吃”。

凉粉

鲜肉包子

鲜肉包子佐料

干净小店

凉粉店大门

做好的川北凉粉